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目录：
1、腊肉煮熟了放干了,却切不动
2、腊肉太硬怎么办
3、腊肉太硬,切不动。怎么办?谢谢
4、腊肉太干了切不动怎么办
5、腊肉切不动怎有什么好办法切
腊肉煮熟了放干了,却切不动
腊肉太硬切不动怎么办 有些腊肉太硬了是因为由于干透了，并且内部的腊质也硬化了。
蒸后再切：将腊肉放在篦子上，盖上锅盖，用中火或大火蒸熟约30分钟。使用筷子插入腊肉中心部位检查是否已经变软和熟透。温水泡软后再烹饪：将整块的腊肉浸泡在温水中一段时间（约30分钟至1小时），使其表面变得柔软。
腊肉切不动可以先用冷水泡四五个小时，然后再用小火煮一个小时，皮就可以切动了。记得多放水，不要煮干了。也可以先用温水把腊肉泡到发软，再用水煮沸五分钟，就能切动了。要注意水温不要变凉了。
因为腊肉晒的太干，连里面的脂肪都硬质化了，所以切不动，可以将腊肉先洗干净，然后用高度白酒涂抹一遍，接着上锅蒸15分钟，取出后趁热就可以切动了。
腊肉太硬怎么办
1、如果腊肉太硬了，可以先用冷水泡四五个小时，然后再用小火煮一个小时，皮就可以切动了。记得多放水，不要煮干了。也可以先用温水把腊肉泡到发软，再用水煮沸五分钟，就能切动了。要注意水温不要变凉了。
2、腊肉太干太硬怎么变软 冷水浸泡 想让干硬的腊肉变软，可以使用冷水浸泡的方法。*先将取下来的腊肉放入冷水中，浸泡四到五小时后，清洗干净，然后放入锅中，加入清水，小火煮一个小时的时间，即可让腊肉变软。
3、泡水：如腊肉晾晒得过干，可提前一天将腊肉放清水中浸泡，直至腊肉回软。如腊肉晾晒得半干，只需用热水作短时间浸泡。经过泡水不仅能使腊肉重新吸水回软，而且可去除腊肉中部分盐分；同时也便于去除附着在腊肉表面的浮灰。
腊肉太硬,切不动。怎么办?谢谢
1、那是由于干透了，并且内部的腊质也硬化了。你可以试试用酒（高度的更好是原液72度的）喷好（不能泡）再用纱布覆盖，再用料酒喷一次，十分钟喷一次，三次后上高压锅蒸十五分钟（上汽后），自然冷却。
2、也可以先用温水把腊肉泡到发软，再用水煮沸五分钟，就能切动了。要注意水温不要变凉了。把腊肉先用温水泡软，再放到锅中蒸，这样也可以使腊肉皮变软，也很容易切的动了。
3、解决腊肉太硬的问题，您可以尝试以下方法： 先用冷水浸泡，再小火煮制：将腊肉放入冷水中浸泡四至五个小时，随后用小火煮约一个小时。这样做可以使腊肉变软，切片时更加容易。确保水量充足，避免将腊肉煮至干燥。
4、因为腊肉晒的太干，连里面的脂肪都硬质化了，所以切不动，可以将腊肉先洗干净，然后用高度白酒涂抹一遍，接着上锅蒸15分钟，取出后趁热就可以切动了。
5、腊肉切不动要煮一下吗 可以稍微煮一下，变软之后再切。如果腊肉不能切，就用冷水泡四五个小时，然后用小火煮一个小时，就可以切皮了。记得多放水，不要煮干。
腊肉太干了切不动怎么办
那是由于干透了，并且内部的腊质也硬化了。你可以试试用酒（高度的更好是原液72度的）喷好（不能泡）再用纱布覆盖，再用料酒喷一次，十分钟喷一次，三次后上高压锅蒸十五分钟（上汽后），自然冷却。
蒸后再切：将腊肉放在篦子上，盖上锅盖，用中火或大火蒸熟约30分钟。使用筷子插入腊肉中心部位检查是否已经变软和熟透。温水泡软后再烹饪：将整块的腊肉浸泡在温水中一段时间（约30分钟至1小时），使其表面变得柔软。
腊肉切不动有什么好办法切 一些腊肉太硬，因为它太干了，里面的蜡已经变硬了。可以试试喷酒（高度更好是原液的72度），盖上纱布，喷一次料酒，十分钟一次，三次后用高压锅蒸15分钟（蒸好后），自然冷却。
因为腊肉晒的太干，连里面的脂肪都硬质化了，所以切不动，可以将腊肉先洗干净，然后用高度白酒涂抹一遍，接着上锅蒸15分钟，取出后趁热就可以切动了。
如果腊肉太干不能切，可以先蒸软再切。干净的蒸锅里放入适量的水，把腌好的肉放在篦子上，盖上盖子，把锅放在火上加热。蒸约30分钟后，打开盖子，用筷子插进肉里，看能不能插进去。
腊肉切不动怎有什么好办法切
蒸后再切：将腊肉放在篦子上，盖上锅盖，用中火或大火蒸熟约30分钟。使用筷子插入腊肉中心部位检查是否已经变软和熟透。温水泡软后再烹饪：将整块的腊肉浸泡在温水中一段时间（约30分钟至1小时），使其表面变得柔软。
如果腊肉太硬了，可以先用冷水泡四五个小时，然后再用小火煮一个小时，皮就可以切动了。记得多放水，不要煮干了。也可以先用温水把腊肉泡到发软，再用水煮沸五分钟，就能切动了。要注意水温不要变凉了。
那是由于干透了，并且内部的腊质也硬化了。你可以试试用酒（高度的更好是原液72度的）喷好（不能泡）再用纱布覆盖，再用料酒喷一次，十分钟喷一次，三次后上高压锅蒸十五分钟（上汽后），自然冷却。
可以将腊肉先洗干净，然后用高度白酒涂抹一遍，接着上锅蒸15分钟，取出后趁热就可以切动了。腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉主要流行于四川、湖南、重庆、江西等地区。
腊肉怎么好切一点 蒸熟后切 如果腊肉太干不能切，可以先蒸软再切。干净的蒸锅里放入适量的水，把腌好的肉放在篦子上，盖上盖子，把锅放在火上加热。蒸约30分钟后，打开盖子，用筷子插进肉里，看能不能插进去。
腊肉切不动可以先用冷水泡四五个小时，然后再用小火煮一个小时，皮就可以切动了。记得多放水，不要煮干了。也可以先用温水把腊肉泡到发软，再用水煮沸五分钟，就能切动了。要注意水温不要变凉了。
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